Mājas augļu un dārzeņu svaigi

Nesen vietējie svaigās{0}}iepakošanas uzņēmumi, piemēram, Weifang Baileyuan, ir secīgi paziņojuši, ka viņu neatkarīgi izstrādātie fiziski aktīvo augļu un dārzeņu svaigo{1}uzglabāšanas maisiņi ir oficiāli ieguvuši divus autoritatīvus sertifikātus no ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA). Tas padara tos par vienu no nedaudzajiem Ķīnas svaigi{5}}uzturamajiem produktiem, kas vienlaikus ir pavēruši durvis uz augstākās klases-tirgiem Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs, norādot, ka vietējie svaigie{7}materiāli ir sasnieguši globālu sinhronizāciju drošības standartu un tehnoloģisko jauninājumu ziņā.

Saprotams, ka starp Eiropu un Amerikas Savienotajām Valstīm pastāv būtiskas atšķirības tirgus piekļuves sliekšņos. ASV FDA pieņem uzraudzības modeli "vielu saraksta + robežvērtības", kas paredz, ka produktiem ir jāiztur migrācijas testi saskaņā ar standartiem, kas norādīti CFR 21. sadaļa 177. daļā, lai nodrošinātu, ka vielu, piemēram, svina un plastifikatoru, migrācija ir mazāka par 10 mg/dm². Tehniskais direktors no Baileyuan atklāja, ka uzņēmums pavadīja pusgadu, veicot testus trešās puses laboratorijā, kas akreditēta atbilstoši ISO/IEC 17025 kvalifikācijai, iesniedza ķīmiskās drošības failu ar toksikoloģiskos datus un beidzot ieguva paziņojuma par saskari ar pārtiku (FCN) numuru.

 

Eiropas Savienības EFSA pārskats vairāk koncentrējas uz atbilstību "pozitīvo sarakstu". Tās Regulā (EK) Nr. 1935/2004 ir noteikts stingrs ierobežojums 0,05 mg/kg tādām vielām kā bisfenols A (BPA). Uzņēmumiem papildus ir jānokārto testi ekstremālos scenārijos, piemēram, augstā temperatūrā un ilgstoši saskaroties, un 10 gadus jāsaglabā tehniskie dokumenti, lai nodrošinātu izsekojamību. Svaigos-uzglabāšanas maisos tiek izmantotas aktīvās pamatsajas, kas izgatavotas no dabiski grauzdētiem vulkāniskajiem iežiem; ķīmisko piedevu trūkuma dēļ tie veiksmīgi izturēja EFSA sastāvdaļu pārbaudi.

"Dubulā sertifikācija ir kvalitātes pārbaudes akmens," norādīja nozares eksperts. Šādi produkti nodrošina fizisku svaiguma-saglabāšanu, absorbējot etilēnu un izdalot negatīvos jonus, kas vairāk atbilst Eiropas un Amerikas tirgu vajadzībām, salīdzinot ar tradicionālajām ķīmiskajām svaiguma{2}}uzturēšanas metodēm. Pašlaik šie svaigie-uzglabāšanas maisiņi ir nonākuši lielveikalu aukstumķēžu sistēmās Eiropā un ASV, un paredzams, ka gada eksporta apjoms pieaugs par 30%.